Détergents

Les détergents sont des composés amphiphiles avec des domaines polaires et apolaires bien séparés qui ont une solubilité aqueuse mesurable à la fois comme agrégats et comme monomères. Les détergents appartiennent à une classe de composés appelés tensioactifs, qui sont des agents actifs qui réduisent la tension superficielle interfaciale dans des mélanges (c'est-à-dire l'huile et l'eau) par absorption aux interfaces. Les détergents sont utiles dans une large variété d'applications comprenant: l'électrophorèse sur gel de polyacrylamide (PAGE), la permiabilisation de membrane, la dissolution de membrane, la solubilisation de corps d'inclusion, la préparation de lipides, la solubilisation de protéines membranaires, la biochimie, la cristallisation. Les détergents sont également utiles comme modèles de membranes pour des études in vitro et comme véhicules pour la délivrance de protéines / ADN / médicaments.